Sakura Casa de Ramen impulsa la gastronomía japonesa en León
Por Isabel Briones León, Gto.- En la calle Motolinía #107 zona centro en León Guanajuato se alza Sakura, la conocida Casa de Ramen, un restaurante de comida japonesa a cargo del Chef ejecutivo Mauricio Chávez oriundo de esta ciudad. El interés por abrir un restaurante donde se sirviera ramen surge a partir de una charla…