Redacción Proyecta.- El viñedo más alto de la República Mexicana, Caminos D’Vinos, ubicado dentro de la ex hacienda Jesús María, en la comunidad Sangre de Cristo, chaussures asics homme pas cher precisamente detrás del Cristo del Cubilete, abrió sus puertas al público este fin de semana y con ello dio inicio a la Vendimia 2015. nike air max goedkoop sans-serif;”>La plantación ubicada a dos mil 418 metros de altitud se caracteriza de manera especial porque casi todos los viñedos en los países donde se cultiva la vid se hace al nivel del mar, lo que le permite tener cierto comportamiento y una respuesta diferente a la planta. comprar mochilas kanken sans-serif;”>Alfredo García Cisneros, Fjällräven Kånken Sverige ingeniero agrónomo responsable de los viñedos de ex hacienda Jesús María, explicó que la información del terruño va a dar características muy propias al vino de la zona, pues donde se encuentra Caminos D’Vinos es un área rodeada de minas que se reflejará en el producto. “Estamos apostando a hacer un vino con personalidad propia. Es un compromiso muy fuerte porque no hay antecedentes de vino en la región” La plantación de Caminos D’Vinos tiene una extensión de 8.5 hectáreas, en cada una se invirtieron unos 30 mil dólares y tiene seis variedades de uva tinta: cabernet sauvignon, merlot, air max 2017 dames syrah, malbec, tempranillo y pinot noir. Para vino blanco es semillón y chardonnay. La cantidad de producción que se alcanzará de las 8 hectáreas de plantación, mencionó el ingeniero, dependerá de la edad de la planta, de la adaptabilidad y respuesta al medio. En la primera etapa productiva que será dentro de 3 a 4 años, la cosecha que se espera es de una botella por planta. La llegada de Caminos D’Vinos no solo fomentará el turismo en aquella zona del Estado, sino que favorecerá económicamente a sus habitantes, pues la comunidad en donde se ubica el viñedo viven 350 personas, de las cuales, 100 son empleadas de forma directa e indirecta en el hotel boutique y el viñedo. García Cisneros destacó que Caminos D’vinos surge después de un trabajo de dos años con análisis de suelo y agua del lugar para comenzar con el manejo de la vid y además forma parte del complejo Diada, un proyecto residencial que se está construyendo en la zona. La próxima vendimia está programa en Vinícola Toyán el sábado 8 de agosto,
Caminos D’Vinos promete un vino con personalidad
