Guanajuato, Gto.— Llega la tradicional temporada de los Chiles en Nogada al Hotel Misión Grand Casa Colorada que vuelve a colocar uno de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana en el centro de su propuesta culinaria, una tradición que año con año invita a visitantes y habitantes de Guanajuato a disfrutar de este emblemático sabor.
Karla Molina gerente del Hotel Misión Grand Casa Colorada hace la invitación para que desde este 19 de agosto al 30 de septiembre acudan a disfrutar de este emblemático platillo que ya es una tradición de esta importante cadena hotelera.
Con una vista impresionante de la ciudad colonial de Guanajuato los visitantes a casa colorada pueden acompañar este platillo con algún complemento de la gran variedad que cuenta la carta del restaurante el Pueblito, tanto como un coctel de temporada o alguna copa de vino.
Ubicado en una de las zonas con vistas panorámicas de Guanajuato capital, el hotel incorpora este platillo de temporada a la experiencia gastronómica de su restaurante, donde la cocina mexicana se combina con el entorno histórico y arquitectónico de la ciudad.
Los Chiles en Nogada destacan por la combinación de sabores dulces, salados y especiados que caracterizan a este platillo, elaborado tradicionalmente con chile poblano relleno de un picadillo de frutas y carne, cubierto con nogada y decorado con granada y perejil.
Más allá de su sabor, el platillo representa una de las expresiones gastronómicas más reconocibles de México y su preparación está estrechamente vinculada con la temporada de ingredientes que dan identidad a la receta.
En Casa Colorada, esta propuesta forma parte de una tradición gastronómica que se ha mantenido a lo largo de los años. La presencia de los Chiles en Nogada también se relaciona con la oferta culinaria que el Hotel Misión ha desarrollado en distintos destinos del país durante esta temporada.
La experiencia adquiere un atractivo particular en Guanajuato capital, donde los comensales pueden acompañar la degustación del platillo con la panorámica de la ciudad desde el Hotel Misión Grand Casa Colorada, ubicado en Cerro de San Miguel.
De esta manera, la temporada de Chiles en Nogada se convierte en una oportunidad para acercarse a uno de los sabores que forman parte de la identidad culinaria de México y, al mismo tiempo, disfrutar de la oferta gastronómica y turística de Guanajuato.
La propuesta del hotel se suma así a los espacios gastronómicos que cada año esperan la llegada de esta temporada para recuperar un platillo que, por sus ingredientes, colores y tradición, se ha convertido en uno de los protagonistas de la gastronomía mexicana durante los meses de verano.
