Por Isabel Briones León, Gto.- En la calle Motolinía #107 zona centro en León Guanajuato se alza Sakura, la conocida Casa de Ramen, un restaurante de comida japonesa a cargo del Chef ejecutivo Mauricio Chávez oriundo de esta ciudad. El interés por abrir un restaurante donde se sirviera ramen surge a partir de una charla…
León, Gto.- Poliforum se destaca por ofrecer eventos masivos de nivel internacional, tanto convenciones masivas, eventos deportivos internacionales y de espectáculos con los artistas más importantes del momento, sin embargo su cocina es reconocida por contar con los mejores Chefs de la región. Poliforum comparte los secretos de su cocina con los leoneses con sus…
Frida Mendoza es una joven experta en café mexicano, es catadora, consultora, en vías a consolidarse como exportadora. Desde hace ocho años decidió entrar al mundo de café, primero detrás de una barra de especialidad, poco a poco se adentró en el arte del tostado lo que la ha llevado desde entonces a decidir por…
León.- Del 27 al 30 de agosto la Feria de la Piel y del Calzado ”SAPICA”, regresa a Poliforum con lo más vanguardista de las tendencias Primavera-Verano 2020. El pasado lunes fue presentada la octogésima primera edición de SAPICA para la temporada Otoño Invierno, más del 61 por cierto de los compradores acude para conocer…
